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河北省邢台市盛飞机械制造有限公司欢迎您的光临!欢迎您的采购!联系电话:(卢通)联系电话:祝您网购愉快!盛飞烤冷面机技术参数:主机功率:380v、3kw、220v、4kw转速:1400转副机调速电机:30w平均产量:45斤/小时总重量:90kg外形尺寸:主机600*450*750mm副机:1000*420*620mm产品介绍:1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机。2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。3、面粉用50%左右水和好,成面团状。4、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑。5、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。6、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点,可减少投料速度减少面条数量,最后面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上塑料布,成品完成。产品特点:冷面的烤制方法:1.将冷面用水泡透2.向平底锅或煎锅内倒入少量油3.冷面平铺到锅中4.喜欢吃鸡蛋的可打入个鸡蛋到冷面的一面,并摊平到冷面上,两面煎冷面5.鸡蛋熟后(无鸡蛋的可直接)在两面涂辣椒酱,撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料。6.稍煎一会儿即可出锅。(注)煎的时候随时放少量水!防止冷面粘锅哦。配料:酱料,用辣酱,加少量盐、糖、蜂蜜、酱油,香油
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